啤酒酵母粉的有效成分与作用：
※ 有效成份约50种，是含维生素B群最丰富的天然食品，且含有人体无法自行合成的必需胺基酸、丰富的矿物质、核酸和多种酵素，被营养学界誉为最有魅力的营养品。
※ 含有约50％人体易于吸收的完全蛋白、均衡比例的八种必需胺基酸、核蛋白等，能增强体力，是提供人体健康活力的强力食品，也是素食者最佳的植物性蛋白补充品。在欧美和日本，啤酒酵母是医师和营养师最常推荐的产前产后或病后之补养品。
※ 医学报告指出：食米的东方民族最容易缺乏水溶性维生素B群，因此必须每天补充，以维持健康。如果您容易焦虑、紧张、倦怠、疲劳、食欲不振，那么您很可能是缺乏维生素B群。每天食用天然维生素B群最丰富的啤酒酵母来促进食欲、维持健康是最佳选择。
※ 孕妇和授乳期的妇女，比平常更需要营养，伊贝莱啤酒酵母含有促进胎儿发育和母体健康所必须的完全蛋白质、维生素B群、矿物质、核酸等，是孕妇
幼儿及体质衰弱者的最佳保健食品。
伊贝莱啤酒酵母较重要之成分及功效简述于下：
§ 维生素B1：参与能量代谢，维持心脏、神经系统的功能，维持正常食欲。
§ 维生素B2：参与能量代谢，维持皮肤健康。
§ 维生素B6：参与胺基酸的代谢，维持红血球正常大小及神经系统的健康。
§ 叶 酸：参与红血球的形成，维持胎儿的正常生长与发育。
§ 生 物 素：参与能量及胺基酸的代谢。
§ 泛 酸：参与体内脂肪、胆固醇的合成及胺基酸的代谢。
§ 镁：构成牙齿与骨骼的成分。参与醣类的代谢。与钠、钾、钙共同维持心脏
净含量：100克
产品标准号：GB2762 GB2763
产品许可证：浙卫食产字（2006）第330704100157号
保存条件：阴凉干燥、冷藏更佳，本品易吸潮，每次使用后密封
保质期：常温一年，冷藏18个月